2010年03月22日
『ニンジン』
こんにちは!鬼さん久茂地店で〜す♪
鮮やかな色で 料理を引き立たせる野菜
『ニンジン』
お弁当の彩りにもピッタリで
あると重宝する野菜のひとつといえます
美味しいニンジンの見分け方ですが
種類によって色合いが異なりますが
共通しているのは
「色が均一なものがよい」
ということ
また
ひげ根が少なくないこともチェックポイントです
農薬が少なくてすむ よりよい土壌で育っていれば
ひげ根を伸ばさなくても栄養を吸収できるからです
また
表面がなめらかで 固くしまっているかも確認して下さい
葉の生え際の芯が大きいと
「す」が入っていることがあるので避けるようにしましょう
投稿者 yukuru : 15:42 | トラックバック (0)







